Vos questions sur l'épicerie

Le vrac, c'est quand on peut acheter des produits sans emballage, et utiliser nos propres contenants pour les transporter (et ainsi éviter des déchets inutiles). Le zéro déchet, c'est un mode de vie où on essaye de produire le moins de déchets possible en choisissant des alternatives durables et réutilisables. Donc si vous souhaitez réduire vos déchets et faire un geste pour la planète, acheter en vrac est une excellente option à explorer !

Les produits bruts tels que les légumineuses, le riz, le café, le thé, les pâtes ou le sucre, le vrac est souvent moins cher.
Il est également important de prendre en compte l'utilisation que l'on fait des produits emballés. Si vous avez seulement besoin d'une petite quantité d'un produit tel que des épices, il est préférable d'acheter cette quantité en vrac plutôt que d'acheter un pot entier. En faisant cela, vous éviterez également de gaspiller des produits alimentaires qui finissent souvent par se retrouver au fond de vos placards.

Bien que le vrac puisse être moins cher dans de nombreux cas, il peut parfois coûter plus cher. Cela est souvent dû au fait que les produits vendus en vrac proviennent de petits producteurs qui produisent des volumes plus petits. Les coûts de production pour ces producteurs sont donc souvent plus élevés que pour les industriels qui bénéficient d'économies d'échelle.

Enfin, il est important de noter que, bien que vous puissiez acheter des pâtes premier prix moins chères que des pâtes bio de blé semi-complet, vous pourriez en consommer plus pour atteindre le même niveau de satiété. Dans ce cas, il peut être plus économique d'acheter des pâtes bio de meilleure qualité car vous en utiliserez une quantité moindre pour atteindre la même satisfaction alimentaire.

Dans votre magasin vrac de Fontenay-le-comte bien évidemment ! Si vous habitez plus loin, vous trouverez la liste des épiceries vrac française sur le site :
https://consommervrac.fr/commerces-vrac/. Nous avons une belle clientèle venant de Marans (30 min), Luçon (35min), La Châtaigneraie (25min)… Certains de nos clients viennent même de Chantonnay (40min), Niort (40 min) ou de La Rochelle (1h) ! Nous vous accueillerons bien sûr avec plaisir 😀 Si vous êtes dans ce cas là, n’hésitez pas à faire le plein pour limiter votre empreinte carbone 😉 Bon à savoir: Dans vos commerces habituels et sur le marché, la plupart des commerçants acceptent vos boîtes propre, il suffit de demander 🙂

Oui, nous sommes 100% indépendants. Emeline a créé et imaginé l’épicerie, il n’existe pas d’autre épicerie BLV. Cela nous permet d’être totalement libres. Nous achetons à qui nous voulons et quand nous le voulons. Aucun compte à rendre à personne ni royalties à verser. Nous suivons notre ligne de conduite avec nos convictions.

Nous sélectionnons nos produits avec amour ! Nous rencontrons les producteurs et goûtons les produits (quel métier difficile !) Il n’est pas toujours évident de remplir tous les critères. Par exemple, un produit local et bio n’est parfois pas possible en vrac. Ou alors un produit bio et vrac n’est pas disponible en local. Bref c’est un casse-tête constant et une réflexion permanente sur la meilleure empreinte carbone d’un produit. Nous essayons de sélectionner nos produits au mieux. Parfois un coup de coeur, un feeling suffit.. L’épicerie vrac c’est aussi beaucoup de rencontres humaines, alors on se laisse porter et on suit nos envies !

Vous pouvez stocker vos produits dans un contenant hermétique (avec un joint pour les bocaux LeParfait et assimilés). Pensez à étiqueter vos produits. Cela évite les confusions entre les différentes sortes de farines par exemple.

Oui ! Tous les ans nous sommes audités par un organisme certificateur Certipaq !

Oui ! Nous avons une offre vrac de pâtes sans gluten, biscuits, céréales ou encore apéritifs ! Nous avons également des biscuits sans lactose, des laits et yaourts végétaux.

Vous trouverez sur chaque distributeur l’origine du produit, sa DLUO, son numéro de lot et ses allergènes. De notre côté, nous avons un cahier de traçabilité où nous notons quel lot a été mis en rayon et à quelle date. Un nouveau système de QRCode devrait voir le jour prochainement, où il vous suffira de scanner le produit pour avoir sur une application vos DLUO et lots de produits achetés. On vous tiendra au courant 😉

Pour faire vos courses en vrac, rien de plus simple ! Il suffit de venir avec vos contenants que l’on pèsera (=tarer) en caisse. Seuls les contenants propres sont acceptés bien évidemment, cela évite les contaminations de vos produits. Bouteille d’huile, bidon de lessive, de liquide vaisselle, de shampoing, gros bocal comme tout petit.. à chaque contenant son utilité ! Si vous n’avez ni sachets tissus ni contenants, pas de panique, nous avons ce qu’il vous faut à l’épicerie. Nous récupérons des bocaux que nous lavons et tarons.

L’hygiène fait bien sûr partie de nos priorités. Chaque matin, voire plusieurs fois par jour, le magasin est lavé, les pelles et distributeurs sont désinfectés. Entre chaque lot et/ou à chaque changement de produits, les bacs et distributeurs sont entièrement lavés et désinfectés.

L’épicerie se trouve dans le centre-ville historique de cette magnifique commune qu’est Fontenay-le-comte ! Si vous n’êtes pas souvent dans le secteur, profitez de vos courses zéro déchet pour visiter notre belle ville ou encore rendre visite à tous nos géniaux commerces de centre-ville ! Un parking (zone bleue) est situé aux portes de l’épicerie. Vous pouvez également vous stationner plus haut Place Viète (gratuit également).

De tout ou quasiment ! Nous avons:

- Des produits d’hygiène (dentifrice, crème de jour en vrac) ou encore shampoings, gels douches, savons à la coupe…
- Un rayon produit ménager avec de la lessive, savon noir, assouplissant, liquide vaisselle, bicarbonate, savon de marseille …
- Tout ce qui est huiles, vinaigres et sauces (olive, colza, balsamique, cidre, huile de noix, ketchup, mayonnaise, sauce soja …)
- Des épices (une bonne trentaine : curry, paprika fumé, ras el hanout, poivre…)
- De l’épicerie sucrée (bonbons sans gélatine de porc, des tablettes de chocolat sans emballage, des gourmandises pour tous les goûts, des biscuits…)
- De l’épicerie (gâteaux apéro, légumineuses, pâtes, riz, céréales…)
- Des vins & bières consignées
- Un rayon frais : fromage à la coupe, yaourts en pots consignés, crème fraîche et beurre à la coupe…

Nous acceptons les CB, chèques, espèces et tickets restaurants.